Ab einer Menge von 2-3 Ztr. (100-150 kg) Äpfeln pressen wir mit unserer Packpresse aus Ihren Äpfeln Ihren Apfelsaft. Der entstandene naturtrübe Saft wird dann pasteurisiert (erhitzt auf 78°C) und in Bag-in-Box abgefüllt.

Im verschlossenen Zustand ist der Apfelsaft 12 Monate und angezapft (auch ungekühlt) ca. 3 Monate haltbar (der Beutel zieht sich während der Entnahme zusammen, somit erfolgt keine Luftzufuhr). Voraussetzung ist jedoch, dass die angezapfte Bag-in-Box nicht gestürzt, geschüttelt oder anderweitig intensiv bewegt wird.